ABA SOLLEIRA BODEGA FAMILIAR

D.O. RIBEIRA SACRA

Bodegas ABA SOLLEIRA D.O. Ribiera Scara

La bodega Aba Solleira esta ubicada en la Ribeira Sacra en Ourense.

¿DÓNDE ESTÁ EMPLAZADA ABA SOLLEIRA?

Lugar de Casundila, San Xés nº 60, 32151 A Peroxa, Ourense, ESPAÑA
42°25’52.4″N 7°48’21.4″W

¿CUÁNDO NACE EL PROYECTO?

Fundada en 2017

¿QUIENES SOMOS NOSOTROS?

Pequeña bodega familiar en propiedad y gestionada por Carlos Rodríguez y Emilia Gómez.

Carlos Rodríguez (Navarra, 1976). Ing. Agrónomo y enólogo. En el mundo del vino desde 2001, asesorando técnicamente a otras bodegas en España y el extranjero para la plantación, el cuidado de la viña y la elaboración del vino.

Emilia Gómez (Ourense, 1979). Ing. Tec. Agrícola, enóloga y Master en calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.

ABA SOLLEIRA bodega familiar en Ribeira Sacra

¿POR QUÉ UNA BODEGA EN RIBEIRA SACRA?
Por amor a un territorio y a un oficio.

ABA SOLLEIRA bodega familiar en Ribeira Sacra

¿POR QUÉ UNA BODEGA EN RIBEIRA SACRA?

Por amor a un territorio y a un oficio.

Nos conocimos estudiando enología en La Rioja donde emigramos de nuestras regiones natales Navarra y Ourense (Galicia), pero nunca perdimos nuestras raíces ya que nuestras familias todavía están en Navarra y en Ourense. La familia de Emilia proviene de las tierras más altas de Ribeira Sacra y nos encanta tanto la región vitivinícola de Ribeira Sacra que incluso nos casamos en el monasterio más famoso de la región, Santo Estevo. Después de más de 15 años en el mundo del vino, nuestra primera inversión personal ha sido una pequeña bodega y 4000 metros cuadrados de viñedo en Ribeira Sacra para criar nuestras propias uvas para nuestro propio vino y a nuestra manera. Disfrutamos cuidando el viñedo y haciendo el vino.

¿CÓMO NACE ABA SOLLEIRA?

Con pasión y respeto.

No somos una familia rica, no hemos heredamos esta propiedad y tampoco tuvimos subvenciones públicas para tener la bodega más impresionante. Usamos nuestros ahorros de toda una vida para hacer realidad nuestro sueño, comenzar nuestra propia aventura del vino con la máxima pasión de quien da los primeros pasos de un millón de situaciones soñadas. Nos damos cuenta de la historia de esta tierra desde la época romana, la historia del vino desde hace miles de años y la historia de nuestro amado planeta desde hace millones de años. Nos comprometemos a respetar la historia de nuestro territorio Ribeira Sacra, a respetar la historia del vino nacido de la mano de la humanidad y a respetar nuestro entorno natural con la confianza de preservar un planeta saludable para las generaciones futuras.

Instalaciones de Aba Solleira